大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活美学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海外生活美学的解答,让我们一起看看吧。
如何认识西方饮食文化?
西方飲倉文化,除了和东方相同的以外,其突出特点是注重营养。因为西方数理科学发达,对爸物的化学分,营弄分析理数清楚,故食物怎样吃最有营养,就怎样吃,味在其次,比如牛肉半生熟,"汉堡"夾生菜
西方的饮食注重仪式感,这与他们所处的环境有很大的关系!西方大多以***教为信仰!***教注重个人品德与修养,
所以西方人吃饭带着对食物的敬畏之心,看似简单的一顿饭,确蕴含着不同的意义。西方人主要以牛肉为主,因为西方人生长的环境使得与东方人有很大的差异!
他们的身高体重比较高大壮实!所以他们所需要的能量也比较多,西方人特别爱吃牛排,吃牛排时搭配红酒蜡烛刀叉再配上甜点,所以他们准备一顿饭的时间会很长!较于东方饮食来说会复杂很多!东方饮食注重吃饱吃好!而西方饮食注重吃的有仪式感。
认识饮食文化,首先就要从地理上去认识。以欧洲为例,大体上分为南欧,中欧,北欧。
南欧的地理位置大体上跟中国江南一带差不多,温度比较像,所以你会发现南欧人会吃饭,比如意大利、西班牙都有米饭,因为有物产。但是总体上还是小麦比较多。
再比如中欧,以法国为例,法国是欧洲著名的农业国家,法国重骑兵很有名,就是因为农业发达,能养得起。所以中欧的美食就比较丰富,像法餐就很有名,因为物产丰富,人们对吃的想法就比较多。
北欧,一般是贫寒之地,至少农业作物的种类会少很多,所以你会发现那里的食物种类会很少。而且因为过于寒冷,人们能收集作物的时间也少,所以像鲱鱼罐头那种黑暗料理只会在北欧出现。
总体上开来说,欧洲的饮食文化是以小麦为主,并且由于小麦种类的原因,欧洲人多食面包,而不像中国人这样吃面条,或者包子之类。
食物有没有其独特的美学?
作为具有五千多年文明史的中国,饮食文化从来都是构成华夏文明的重要组成部分,所谓民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,相信大家一定都深有感触,有没有饿着肚子睡觉辗转反侧睡不着的时刻,有没有对故乡的饭菜,对妈妈做的饭菜日思夜想,口水流下三千尺。
美是恩赐。美食告诉我们,我们得到了很多上帝的恩赐。上帝赋予给了我们人类琳琅满目的瓜果蔬菜,色彩缤纷,味道一应俱有。正如中世纪的圣奥古斯丁所说:美是上帝无尚的荣耀与光辉。我们刚刚来到这个世界时,是赤身***的来到,什么都不带给世界。我们离开这个世界时,我们什么也带不走,所以这就是为什么我们需要谦卑的原因,渺小的我们生活在充满恩赐的世界里,不缺少任何能使我们生活变美丽的东西,而人类伟大的地方就是恰恰发挥了这些美丽,请看以下蔬菜,是不是人类把它们最大化的利用起来了呢?真是美食漂亮无极限!
美是创造美,是享受美的过程。看着这些匠心独具的美食,不得不说美是创造!菜肴可以做的卡通可爱,可以做得自然气息散发,可以做得传达诗词意境,可以做得时尚元素迸发!在烹调这些美味佳肴时,我们是在发挥着自己的创造天分,想象力以及各种对美的深度感知,而这个创造的过程本身又是最美的,因为在这个过程中,我们用美创造美,然后我们身处其中,参与其中,享受美的过程,享受美!哈哈,这仅仅涉及的是我们视觉和动手的过程中,最后我们还要享用它,哇喔,各种味道,品尝在舌尖!美又在我们享用美食的过程中被我们体验地淋漓尽致~!小伙伴们,我们都是吃着大餐的时候就晋级成为了美的践行者、创造者和享受者,想一想,满满的全是美能量。
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